我國國土面積廣大,隨著科技的發展,內陸地區也能嘗到沿海地區的海產品,在這其中,高溫烘干的海產品占絕大多數。在眾多的烘干設備中,目前烘干市場最為占據優勢的是微波食品烘干設備,今天我們廠家給大家介紹一下選擇微波食品烘干設備烘干海產品的好處。
傳統的海產品高溫烘干工藝缺點很多,難以符合食品的衛生要求;烘干環境粉塵大,海產品成品色澤黯淡;中途需要換煤,加大了勞動的強度;傳統的海產品高溫烘干工藝進行烘干的過程中產生二氧化硫以及二氧化碳等氣體,工作環境惡劣;煤煙氣對箱內的設備腐蝕嚴重,使用壽命短;溫濕度難以實現自動化的控制,影響海產品烘干質量。
微波食品烘干設備高溫烘干的海產品工藝完全能夠滿足食品衛生的要求:烘干環境衛生環境好,海產品成品的色澤光鮮;微波食品烘干設備可以全自動控制,減少人工以及勞動的強度;在高溫烘干的過程當中不會有廢氣廢渣的產生。
微波食品烘干設備的機組使用壽命長,而且運行成本低,經濟性強;溫濕度能夠實現完全自控,微波食品烘干設備在高溫烘干過程中波動性小,且穩定,因此,使用微波食品烘干設備烘干出來的海產品質量非常高。